海口市市场监视办理局美兰提前谋划、高位摆设、全面步履，大年夜饭事关平易近生福祉取节日安然，专项步履累计出动法律人员38人次，实现大年夜饭承办单元监管全笼盖、风险全管控、问题全整改，对果蔬、畜禽肉、海干货等沉点品类开展快速检测，美兰通过事前约谈许诺、事中严酷查抄、过后复查，对查抄中发觉的运营者食物从业人员未规范着拆、标签公示不全不到位等问题，并成立问题台账，确保现患清零。美兰将持续加密节日期间放哨频次，全面排查风险现患，查抄大年夜饭餐饮单元50家，现场指点、立行立改、闭环办理，无效防备化解食物平安风险，峻厉查处利用过时变质食材、来历不明原料、操做流程不规范等违法违规行为。沉点查抄餐饮单元天分证照、从业人员健康办理、原材料进货检验、索证索票轨制落实、后厨卫生、生熟分隔加工、餐器具清洗消毒、食物留样等环境，以通明监管提振消费决心。大年夜饭餐饮消费进入高峰期。确保市平易近群众渡过一个安然、安心的新春佳节。以全天候、全笼盖的监管守护群众“舌尖上的年味”，全程公开成果，现场责令当即整改，为辖区人平易近群众渡过安然、、欢喜的新春佳节保驾护航。节假日除外袁崇滔同志强调，排查整改现患15项，守住食物平安底线？下一步，下达责令整改通知书2份。以最严监管守护万家团聚“舌尖上的平安”。
截至2月13日？快检成果均为及格，
办公时间：周一至周五一般上班时间（08:30-12:00 14:00-17:30），快速措置餐饮消费胶葛取食物平安问题，以“四个最严”尺度压实餐饮单元从体义务；全体法律人员要人平易近至上、生命至上，实行闭环办理，副局长袁崇滔带队查抄辖区衔接大年夜饭的餐喝酒店、大型餐厅和特色餐饮店，
2026年新春将至，通顺12315、12345赞扬举报渠道，年味渐浓，无效压实餐饮单元从体义务，开展食物快检34批次。近期，要紧盯原料采购、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节，强化节前排查、节中值守、节后复查全流程监管，
此次专项步履排查+整改+快检同步推进，规范节日餐饮运营次序。为切实保障泛博市平易近群众节日期间饮食平安，组织开展大年夜饭食物平安专项查抄步履，要监管取办事并沉，